Súp lơ xào thịt bò lạ miệng

Lạ miệng với súp lơ xào thịt bò

Nguyên liệu:

• Súp lơ xanh: 1 cái
• Thịt bò: 200gr
• Gia vị, dầu ăn, hạt nêm.
• Gừng, tỏi.

Cách làm súp lơ xào thịt bò:

- Thịt bò làm sạch, thái miếng mỏng hoặc miếng vuông nhỏ, đem ướp gia vị và gừng đập dập trong 10-15 phút. 

- Phi thơm tỏi băm với dầu ăn rồi cho thịt bò vào, xào sơ. rồi múc ra bát để riêng.

- Vẫn dùng cái chảo cũ, đổ thêm chút dầu ăn vào và xào súp lơ. Đảo đều, cho thêm chút nước nếu bị khô. Đổ thịt bò vào xào tiếp, đảo nhanh tay. Nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp.

-Múc ra đĩa lớn và dùng nóng với cơm.
Chúc các bạn thành công

Read More

Canh thịt bò nấu rau củ lạ miệng

Canh thịt bò nấu rau củ có cách làm đơn giản ăn lại ngon và lạ miệng

                               

Nguyên liệu

• Thịt bò: 400gr
• Củ sen: 300gr
• Ngô ngọt: 1 bắp
• Bông cải xanh: nửa cái
• Cà chua: 1 quả
• Gia vị,15ml rượu, muối, gừng.

                   

Cách làm bò nấu rau củ:

- Ngô ngọt bóc vỏ, nhặt sạch râu ngô, cắt ra thành khúc tròn nhỏ, củ sen gọt vỏ rồi cắt nhỏ cùng với bông cải và cà chua.

- Thịt bò rửa sơ, thái miếng vuông nhỏ rồi cho vào nồi cùng vài lát gừng, đổ nước xâm xấp, đun lửa vừa.

- Khi thịt bắt đầu chuyển chín thì bạn vớt thịt ra cho vào một chiếc nồi khác, thêm nước và ít rượu vào.

- Tiếp đó, lần lượt cho ngô, củ sen vào, đậy nắp và đun khoảng gần 2 tiếng phút trên lửa vừa và nhỏ.

- Thêm cà chua, bông cải vào, đun thêm 5 phút nữa.

- Cuối cùng, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.

- Múc ra âu lớn, ăn nóng với cơm.

Chúc các bạn nấu ăn thành công

Read More